레스토랑과 카페를 방문하는 사람들에게 가장 기억에 남는 음식은 무엇이라고 생각하십니까? 아이러니하게도, 이것은 가장 맛있지는 않지만, 책상에서 본 가장 다채로운 접시 일 것입니다. 이것은 믿기 힘들지만 모든 사람에게 가장 중요한 음식의 색채입니다!
젤리 상추의 요리법
페인팅에서와 마찬가지로 평범한 요리사의 최고 요리사는 사용 된 제품의 색상을 섞을 수있는 놀라운 능력으로 특징 지어집니다. 대부분의 성분의 밝고 다양한 색상이 자연 자체에 의해 제공 되었기 때문에이 예술을 배우는 것은 그렇게 어렵지 않습니다. 따라서 특별한 것을 발명 할 필요가 없습니다. 너는 너가 필요로 할 고기 젤리 상추를 봐서 이것을 볼 수 있는다 :
- 빨간 사과 - 150 g
- 녹색 완두콩 수
- 계란 - 6 조각 삶은
- 당근 - 200 g
- 삶은 햄 - 250 g
- 레몬 한 잔
- 감자 - 200 g
- 맛의 소금과 후추의 양
소스 용 재료
- 겨자 - 큰 스푼
- 야채 준비 국물 - 200 ml
- 신선한 두꺼운 사우어 크림 - 3 큰 숟가락
- 마요네즈 - 6 큰 숟가락
- 젤라틴 - 20 g
젤리 샐러드를 준비하는 방법?
1 단계
완두콩으로 깡통에서 액체를 배출하십시오. 껍질을 벗긴 당근과 감자를 삶아 식힌다. 그 후에 작은 채소에 야채, 사과, 햄을 자르십시오. 애플은 A 약간의 레몬 즙을 뿌려, 및 재료의 무결성을 유지하고 깊은 그릇에 모든 제품을 연결하고 부드럽게 섞는다.
2 단계
편리한 용기에서 소금과 맛 고추에 추가, 겨자, 마요네즈와 사우어 크림을 섞는다.
3 단계
마흔 분 미리 준비된 야채 국물 법랑 포트에 젤라틴을 담근다. 젤라틴이 잘 부풀어 오를 때 뜨거운 상태로 가열하여 끊임없이 저어 주면서 끓이지 않도록하십시오. 팬이 젤라틴과 국물을 가열 할 때, 열에서 제거하고 냉각 한 후 이전에 준비 마요네즈와 사우어 크림 조성물에 추가 할 수 있도록 잘 섞어 양념이 재료를 다진 얻을 것이다 붓는다.
4 단계
필름의 가장자리가 정지 위치에 있었다 있도록 높은 측면과 함께 어떤 형태의 식품 포장을 커버. 전체 벗겨 계란의 상단에 넣어 반 샐러드, 수준을의 형태로 넣어, 다음 두 번째 절반을 모두 커버하고 부드럽게 필름의 느슨한 끝을 팩.
충전 젤리는 접착 기초이므로 요리 후 샐러드는 적어도 8 시간 동안 냉장고에 서 있어야하며 테이블에 음식을 공급할 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!
