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마카로니 치즈 소스는 맛있고 만족스럽고 매우 단순한 요리이며, 독립적이고 고기 나 야채의 반찬으로 사용됩니다. 그리고 원한다면, 당신은 당신의 가정이 인정할 진짜 요리 걸작으로 만들 수 있습니다.
이 제조법은 몇 가지 기본 성분으로 이루어져 있기 때문에 품질과 신선도가 매우 중요합니다. 우수한 결과를 얻으려면 특히 치즈에 해당됩니다. 검은 후추도 마찬가지입니다. 당연히, 당신은 일정한 지상 후추를 사용할 수있다, 그러나 너 자신 그것을 연마하는 것이 낫다. 저를 믿으십시오, 이것은 당신의 마카로니를 새로운 수준으로 올릴 것입니다.
치즈 소스의 마카로니 : 간단한 단계별 조리법
치즈로 마카로니를 만들기 위해, 당신은 ponolobyatsya 것입니다 :
- 스파게티 또는 다른 파스타 250g;
- 버터 3 큰술;
- 파 르 메 산 치즈 또는 그와 동등한 것 1/2 컵;
- 강판 치즈 pecorino romano 또는 그것의 아날로그의 반 유리;
- 찻 숱가락 1 작은 갓 지상 후추.
1 단계
정밀한 강판이나 특수 노즐을 사용하는 푸드 프로세서에서 치즈를 체로 치십시오.
2 단계
파스타를 소금에 절인 물에 담아 패키지의 지침에 따라 요리하고 나중에 치즈 소스로 준비 할 수 있도록 완제품을 준비하십시오. 파스타에서 물 한 잔을 채우고 나머지는 배수하십시오.
3 단계
¾ 컵의 파스타를 높은면이있는 프라이팬에 부어 버터를 넣고 물이 끓을 때까지 중불로 가열합니다.
4 단계
불을 최소로 놓고 파스타, 치즈, 후추를 팬에 넣고 치즈가 녹을 때까지 모든 재료를 저어 소스가 만들어집니다. 시간이 좀 걸릴 테니 참을성 있으십시오. 소스가 너무 두꺼운 경우 남은 마카로니 물로 희석 할 수 있습니다.
5 단계
치즈가 녹고 치즈 소스가 완전히 채워지 자마자 이전에 두 부분으로 나누어 진 파스타가 제공 될 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!
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