딸기와 혜택, 피해 및 조리법 : 임신 중 크랜베리

Send

임신은 안전과 영양 혜택에 특별한 요구를합니다. 과일과 열매의 섭취는 임산부의 식단에서 중요한 부분입니다. 크랜베리는 수십 가지의 건강한 화합물을 함유하고 있으며, 신맛은 독성을 완화 할 수 있으며, 의약 적 특성을 통해 다양한 질병에 사용할 수 있습니다. 그러나 임신 중합니까 크랜베리에게 어머니와 태아를 다치게하지 않습니다?

크랜베리 - 또한 블루 베리와 크랜베리를 포함하는 헤더 가족의 열매. 독특한 맛과 향을 가진이 열매는 북반구의 모든에 습지 지역에서 성장하고 큰 열매를 맺은 종류는 귀중한 식품 및 미국, 캐나다, 스칸디나비아 국가에서 마약과 같은 농장에서 재배된다.

크랜베리의 일반적인 특성

신선한 크랜베리 말린 과일 반면 물이 거의 90 % - 탄수화물과 섬유에서. 탄수화물 -이 주로 자당, 포도당, 과당. 창자를 통해 거의 변하지 통과 펙틴, 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, : 남은 과일 질량은 불용성식이 섬유로 구성되어 있습니다.

크랜베리는 또한 용해성 섬유를 함유하고 있습니다.이러한 이유로 과일의 과다 섭취는 소화 불량을 일으킬 수 있습니다 (예 : 설사).

크랜베리의 구성에서 다양한 특성을 지닌 18 가지 유용한 화합물이 가장 중요합니다.

항산화 제와 식물성 영양소.

올리고머 프로 안토시 아니 딘 - 신진 대사 조절제;
anthocyanidin flavonoids는 과일에 붉은 색을 주며 자유 라디칼의 산화 작용으로부터 체세포를 보호합니다.
시아닌은 혈당을 감소시키고 콜레스테롤 수치를 유지하는 데 도움이됩니다.
peonidine은 혈액 조성을 향상시킵니다.
케르세틴은 항 염증 및 항암 작용을하며 크랜베리는이 항산화 물질의 주요 과일 원천 중 하나입니다.
피부에 농축 된 우르 솔산은 강력한 항 염증 효과를 나타냅니다.

크랜베리의 신선한 과일에는 산화 방지제가 가장 많이 함유되어 있으며 말린 열매는 내용물에 따라 2 위를 차지할 수 있으며 크랜베리 주스는 약간 뒤떨어져 있습니다. 설탕이나 방부제가 들어있는 약 100 % 천연 주스. 재구성되거나 희석되지 않습니다.

식물성 섬유.

크랜베리에서는 100 그램을 섭취 할 때마다 권장 일일 요구량의 20 %를 제공합니다.

비타민.

크랜베리 100 그램은 매일 비타민 C 섭취량의 15 %, 비타민 E 8 %, 비타민 B5 6 %를 함유하고 있습니다. 또한 열매에는 비타민 A, K, B1, B2, B3, B6 및 콜린이 있습니다.

미세 요소 및 미네랄.

크랜베리는 망간과 구리의 원천이며, 그 함량은 열매 100g 당 일일 기준의 16 %와 7 %입니다. 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 아연이 약간 적습니다 (매일 섭취량의 2-3 %). 크랜베리와 크랜베리 주스에는 임신 중 정상적인 연동 운동에 필요한 유기산 인 옥살산이 함유되어 있습니다.

임신 중 크랜베리의 장점

수많은 연구에서 크랜베리가 임신 중에 줄 수있는 건강상의 잠재적 이점을 보여줍니다.

특히 다음과 같은 경우에 도움이 될 수 있습니다.

요로 감염.임신 중의 치료는 특정 약물을 사용할 수 없기 때문에 복잡합니다. 대부분이 질병은 방광과 요로의 내면에 붙어있는 대장균에 의해 발생합니다. 크랜베리는 A 형 프로 안토시 아니 딘 (탄닌)으로 알려진 독특한 식물 영양소를 함유하고 있습니다.그들은 요로 감염에 대한 예방 열매하게 비뇨 기관의 점막에 대장균의 부착을 방지한다. 유용하므로 이들은 부분적으로 인한 열 및 빛 때문에 적은 처리 크랜베리에 노출 손실 임신에 유용한 것을 유념해야한다.

딸기는 감염 치료에 효과가 없으며 감염의 위험을 줄입니다. 이미 존재하는 질병의 경우 주치의가 권장하는 항생제 및 기타 방법이 사용됩니다.

위장과 장의 암 예방.박테리아 헬리코박터 파일로리, 처음에 원인이 위염, 감염은 암과 위 염증, 궤양의 주요 원인 중 하나 간주됩니다. E. 콜라이의 경우와 같은 형태의 프로 안토시 아니 딘은 위 점막에 대한 박테리아의 부착을 방지한다. 미국의 한 연구에 따르면, 189 명 남성과 여성 상당히 헬리코박터 파이로리 3 주 동안 주스를 매일 소비에 의한 감염의 위험이 감염 약 17 %까지 박테리아의 성장을 억제 줄여 하루에 크랜베리 주스 0.5 리터의 참여와 함께 실시했다.

심혈관 질환.임신시 순환 혈액의 양이 증가하고 심장 혈관 시스템의 부하가 증가합니다. 크랜베리에는 항산화 제가 포함되어있어 심장 및 혈관 질환의 위험을 줄입니다. 이러한 물질은 "좋은"콜레스테롤의 수준을 증가시키고 당뇨병, 특히 임신 한 여성, "나쁜"을 줄이고, 혈관의 강성을 감소시키고, 혈압을 정상화, 혈관 염증의 위험을 감소, 호모시스테인의 혈중 농도를 감소시킨다.

태아의 손상된 뇌 발달에 대한 보호.최근의 연구는 임신 유리기 손상 및 후속 발달 장애에서 아기의 뇌 세포를 보호하는 동안 크랜베리를 사용하는 것으로 나타났습니다.

관절의 염증.임신 중 호르몬의 체중 증가와 변화는 때때로 관절에 해를 끼칩니다. 크랜베리의 항 염증 효과는 관절통과의 싸움을 도와줍니다.

체중 증가 및 변비.크랜베리 100 그램에는 46 kcal과 일일 섬유 량의 20 % 만 들어 있습니다. 또한,식이 섬유의 사용 - 많은 임산부에 영향을 미치는 변비와의 싸움에서 첫 번째 추천.증가 된 옥살산 함량은이 문제에 대처할 것입니다.

치아 보호.임신 중에 신체 생화학의 변화와 미량 원소와 비타민의 태아로의 전환으로 치아가 위험에 처하게된다는 사실은 비밀이 아닙니다. 크랜베리에 함유 된 프로 안토시 아니 딘은 세균이 치아의 표면에 부착되어 우식증을 일으키지 못하게합니다.

부종.크랜베리는 신진 대사 과정을 조절할 수있는 능력으로 인해 임신 중 팽창을 도와 주며, 칼륨은 전해질 균형을 유지합니다. 임신 중 부종에 대해 자세히 알아보기 →

감염.열매는 항균 효과가있어 전염병의 발병을 예방합니다. 크랜베리는 많은 미생물의 고정을 방지하고 임신 중 감기에 걸리지 않기 때문에 풍부한 구성으로 면역력을 높입니다.

임신 중 크랜베리 사용의 결과

적당한 양의 크랜베리와 그 제품은 임신 중에 안전하다고 여겨지지만 이것은 태아가 베어링과 발달에 미치는 영향에 대한 과학적 연구가 수행되지 않았기 때문에 통계적 관찰 데이터입니다.

크랜베리를 과도하게 섭취하면 소화 불량과 설사가 발생할 수 있습니다.

더하여,이 장과의 과량 사용에서 몇몇 더 바람직하지 않은 결과가있다 :

크랜베리는 걸리기 여성의 신장 결석의 위험을 증가시킬 수있다. 돌은 미네랄이 고농도에 도달 할 때 형성됩니다. 대부분의 신장 결석은 칼슘 옥살산 염으로 구성되어, 소변의 옥살산 과도한 양의 주요 위험 요인 중 하나입니다. 크랜베리, 특히 농축 추출물에는 높은 수준의 옥살산 염이 포함되어 있습니다. 대부분의 사람들은 크랜베리가 신장 결석의 발전에 도움이되는 없습니다 사용하지만, 신장 결석의 모양하는 경향이있는 임신 여성은, 그것을 제한하거나 다이어트에서 크랜베리뿐만 아니라 옥살 레이트를 포함하는 다른 음식을 제외하는 것이 좋습니다.
크랜베리는 혈액 응고를 줄일 수 있습니다. 그것은, 항응고제 (와파린, 헤파린 등) 약을 복용 할 때 명심 가치가있다.
크랜베리는 알레르기 개인에 반응하므로주의 열매를 먹어야 임신 알레르기에 노출 된 여성의 원인이 될 수 있습니다.

크랜베리와 조리법

크랜베리는 9 월과 11 월에 수확되며 때로는 이른 봄에도 열매를 볼 수 있습니다. 설 익은 크랜베리가 유용한 특성을 상실하기 때문에 주된 기준은 숙성입니다.

이 베리의 독특한 점은 벤조산 함량 때문에 장시간 저장된다는 것입니다. 냉동하면 크랜베리도 맛과 이점을 유지합니다. 열매에서 쥬스, 건조, 젤리 요리, 잼.

임신을 한 많은 여성들은 목이 마르며 신맛 나는 열매를 기반으로 음료를 마 십니다. 당연히, 특히 임신 도중, 강한 이뇨제로 크렌베리에 첨가 될 수있는 크랜베리 주스를 마시는 것이 추천되다, 그러나 규정 식은 변화 될 수 있고 칵테일 수있다.

항산화 칵테일 :

신선한 크렌베리 2 컵;
6-8 배;
1 마르 멜로하지만 그것으로 더 좋은 시럽.

과즙 짜는기구를 통해서 크렌베리 및 배를 통과하십시오. 씨앗을 제거하는 미세 구멍이있는 체를 통해 스트레인하고 마르 멜로 시럽과 섞는다. 얼음을 넣고 신선한 크렌베리로 장식하십시오.

생강 크랜베리 :

20-30 크랜베리 열매;
레몬 슬라이스 2 개;
석회 2 조각;
생강 시럽 약 30 ml;

생강 30 그램에 설탕 한 잔과 물 한 잔을 넣고 섞은 다음 끓여야합니다.생강 시럽은 더 사용할 때까지 저장할 수 있습니다.

유리 항아리에 크랜베리를 넣고, 레몬, 라임 조각을 다룹니다. 부드럽게 열매의 커버로 감귤 슬라이스를 떠나, 열매를 분쇄. 생강 시럽, 얼음과 물을 추가합니다. 부드럽게 저어.

크랜베리 + 자몽 :

10 ~ 15 개 크랜베리;
자몽 쥬스 40-50 mg을;
꿀 시럽 30 mg을;
탄산수;
장식 신선한 민트.

꿀 시럽 : 꿀 물 2 컵, 혼합, 종기, 멋진 한 컵.

유리와 호감에 크랜베리를 넣어. 자몽 주스와 꿀 시럽을 추가합니다. 음료를 흔들어 작은 구멍이있는 체를 통과. 유리에 붓고 탄산수를 추가합니다. 민트로 장식.

크랜베리 - 특히 임신 중에 가장 유용한 열매 중 하나. 그것은, 건조, 냉동 주스를 만들거나 신선한 먹을 수 - 어떤 경우에 비타민과 미네랄, 항산화 식물 영양소, 섬유 및 건강한 탄수화물의 원천이 될 것입니다. , 감염, 위장 질환, 심혈관 질환 예방 목적의 혈액을 개선하고, 크랜베리 주스가 매우 상쾌하고 갈증을 담금질 그대로 사용됩니다.합리적인 범위 내에서 섭취하면 크랜베리는 임신 중에도 안전합니다.

저자 : Olga Rogozhkina, 의사,
특히 Mama66.com의 경우