오트밀 : 이익, 해로움 및 준비 방법

Send

처음 10 개의식이 제품 목록에서 오트밀을 만날 수 있습니다. 당뇨병, 위염, 콜레스테롤 수치를 정상화시키는 데 도움이되며 심장 혈관계의 질병 퇴치에 도움이됩니다. 이 시리얼 문화는 내부적으로 (모발, 손톱 및 피부의 상태를 개선하기 위해) 그리고 외부 적으로 가면 형태로 미용에 사용됩니다. 때문에 많은 유용한 미량 원소의 존재와 지방의 부족으로 그 안에 오트밀의 장점.

모두가 잘 알고있는 빠른 요리 죽, 그러나 그것의 장점과 작은 알려진의 피해 - 오트밀. 모든 분명히 아침에 오트밀을 먹고 무엇을 알고있다. 어린 시절 우리는 맛있는 건강하고 풍성한 아침 식사에 익숙하고,뿐만 아니라 좋은이 있다는 것을 의심하지 않습니다, 또한 오트밀에서 해.

미량 원소의 종류를 선택 요리와 오트밀을 먹는 방법 귀리, 포함 된 내용을 아는 것이 중요합니다. 매일 오트밀 죽 먹고 유용하며, 어떤 금기 사항이있는 경우 너무 자주, 사람들은 생각한다. 이 모든 곡물의 팬을 알 필요가있다.

장점 및 구성

혜택과 오트밀을 가져올 수있는 피해의 어떤 종류의 각 조성의 연구를 통해 정의 할 수있다. 필요한 오트밀 100g :

14.2 - 탄수화물;
6,1 - 지방;
3.2 - 단백질;
1.5 -식이 섬유.

귀리는 식물성 지방을 함유 한 최초의 제품 중 하나입니다. 의심 할 여지 플러스는 복잡하거나 느린 탄수화물입니다. 그들은 천천히 분해되어 혈액에서 인슐린이 날카롭게 뛰는 것을 방지합니다. 복합 탄수화물의 점진적인 흡수 덕분에 신체는 오랫동안 에너지를 공급받을 수 있습니다.

오트밀은 40에서 60까지의 혈당 지수를 가지고 있습니다 - 적은 박편이 치료를받을수록, GI는 낮아집니다. 이것은 당뇨병 환자에게 고려되어야합니다.

비타민 :

PP - 4.6mg;
E - 3.0mg;
H (비오틴) -20 mcg;
B9 (엽산) 22 μg;
B6 (피리독신) 0.25mg;
B2 (리보플라빈) 0.1 mg;
B1 (티아민) 0.50mg.

그룹 B의 비타민은 표피의 신진 대사에 관여합니다. 따라서 크룹은 피부염과 같은 피부 질환을 예방합니다.

조성물 오트밀 광범위한 칼륨, 마그네슘, 인, 칼슘, 염소, 황, 나트륨, 철, 아연, 망간, 불화 구리, 붕소, 바나듐, 몰리브덴, 요오드, 셀레늄, 코발트, 크롬 미량리스트.

이러한 모든 요소와 높은 섬유 내용의 존재에 의해 발생 귀리를 사용합니다. 그것은 암의 개발을 방지 할 수 유해한 화합물의 몸을 제거하는 데 도움이, 소화의 일을 개선하는 데 도움이됩니다.크룹에 함유 된식이 섬유는 담즙 생성에 기여합니다.

오트밀의 유용한 특성은 장의 건강한 미생물을 유지하고 면역 강화에 기여합니다. 점성의 일관성으로 인해 오트밀은 위장과 장벽을 감싸고 유해 박테리아로부터 보호하며 자극받은 부위를 진정시킵니다. 따라서, 우리는 위장관에 대해 얼마나 유용한 오트밀을 보았습니다. 종종식이 요법, 위염 및 궤양 치료를 위해 처방됩니다.

귀리 성분의 산화 방지제는 신체가 환경의 유해한 영향으로부터 몸을 보호하고 소금과 금속의 배설을 촉진하며 항우울제 역할을하도록 도와줍니다.

P (인) 및 Ca (칼슘)와 같은 미세 요소는 뼈 조직의 형성을 담당합니다. 따라서 오트밀 죽은 임산부와 활동적인 성장기의 아이들에게 유용 할 것입니다.

K (칼륨)는 심장 혈관계의 근육을 강화 시키는데 필요합니다. 오트밀을 체계적으로 사용하면 심장 질환을 예방할 수 있습니다.

또한 오트밀의 유용성은 유해한 콜레스테롤 수치를 줄이는 것입니다. 이것은 베타 글루텐에 의해 촉진됩니다.

오트밀은 치유력뿐만 아니라 피부, 머리카락, 손톱의 일반적인 상태에도 유용합니다. 자외선과 그 유해한 영향에 저항하는 데 도움이됩니다.

금기 사항

귀리 가루는 아마도 모든 곡물 중 가장 유용 할 것입니다. 그러나 오트밀에는 금기 사항이 있습니다.

다이어트 중에 그 사용의 증거에도 불구하고, 당신은 죽을 남용해서는 안됩니다. 다량에서 오트밀은 해를 가져 오거나 오히려, 몸에서 칼슘을 씻어내는 것을 돕는다.
글루텐 (글루텐)의 함량으로 인해 오트밀은이 물질에 대한 편협한 사람들에게 해롭다.
오트밀 죽에서 해롭고 당뇨병 환자를 얻을 수 있습니다. 오트밀은 혈당 상승을 유발할 수 있습니다.
오트밀을 사용하면 신장에 문제가있는 사람들에게주의를 기울여야합니다.

오트밀의 이익과 해로움은 그 안에 들어있는 미세 요소와 비타민의 광범위한 목록에 의해 결정됩니다.

오트밀을 골라라.

오트밀을 선택하려면 책임감있게 접근해야합니다. 오트밀 죽의 이점을 최대한 누릴 수 있도록 구매할 때 다음 지표에 유의해야합니다.

곡물의 색은 밝은 색이어야합니다 (흰색은 베이지 색을 띄게됩니다).
포장은 밀폐해야합니다.
유효 기간은 12 개월을 초과 할 수 없습니다.
오트밀의 구성에는 맛과 불순물이 없어야합니다.

오트밀은 마진을 살만한 가치가 없습니다. 개방 포장이 오래 가지 않도록 여러 포장에 필요한 수량을 계산하십시오.

선반에 많은 양의 죽을 넣었음에도 불구하고, 오트밀은 여러 종류로 나뉩니다. 분류를보고 어떤 오트밀이 가장 유용한 지 결정 해 봅시다.

"헤라클레스"- 플레이크는 딱딱하고 빽빽하다. 제품을 전처리 할지라도 약 20 분이 소요됩니다. 헤라클레스 죽은 다른 사람들과 관련하여 가장 영양가가 있습니다.

"추가" - 즉석 요리의 귀리 조각입니다.이 종의 다양성에 대한 이익과 피해는 유형에 따라 다릅니다 :

Extra-1 - 전체 곡물로 만든 플레이크는 다양한 탄수화물의 존재로 구별됩니다. 물 위에서의 요리 시간은 15 분입니다. 이 크룹은 외부 요인의 영향이 가장 적기 때문에 가장 유용합니다.
Extra-2 - 분리 된 곡물로 만들어지기 때문에 작은 크기의 박편. 조리 시간은 10 분입니다.
Extra-3 -이 품종 덕분에 모든 종류 중에서 가장 얇은 죽은 쉽고 빠르게 준비됩니다.뜨거운 물을 부어 5 ~ 10 분 동안 끓일 수 있습니다. Extra-3의 모든 유형 중 가장 유용하지는 않지만 신속하게 동화됩니다.

플레이크의 종류를 연구하면 오트밀이 가장 유용한 질문에 대답 할 수 있습니다. 유용한 미세 요소의 구성에 대해 명확히 말해서, 즉석 요리의 플레이크는 마지막 장소로 떨어집니다. 그들은 "Extra-1 and 2"시리즈의 가마솥입니다. 가장 유용한 곡물은 전체 곡물에서 나온 곡물 오트밀입니다 - Extra-3 및 Hercules.

오트밀 죽을 준비하는 방법

죽을 만드는 다른 방법은 다른 특성을 부여합니다. 가장 인기가 있다고 생각하십시오.

물 위에서

가장 접근하기 쉽고 일반적인 방법은 물 위에서 요리하는 것입니다. 우리는 오트밀 죽이 물 위에서 어떻게 준비되고 그것이 얼마나 유용한 지 알아낼 것입니다.

작은 스튜 냄비에있는 죽을 요리하십시오. flakes 4 큰술에 1 리터의 물. 우리는 한꺼번에 잠을 자고 불에 붙입니다. 끊임없이 죽을 저어. 그것은 약 10 분 동안 조리됩니다. 다음으로 접시를 꺼서 뚜껑을 덮고 15-20 분 동안 끓이십시오.

흥미로운 사실은 - 스코틀랜드에서는 버터, 우유, 설탕을 넣은 전통 귀리 죽을 짓고있을 때 시계 방향으로 방해하는 것이 관례입니다.

우유에

우유 오트밀 물과 동일한 원리에 따라 제조하고, 동일한 비율이다. 10 분간 조리 한 후 팬에 150 ml의 우유를 넣고 2 분 더 익힌다. 접시에서 꺼내 15 분 동안 방치합니다. 또한, 테이블에 죽을 제공 할 때 이미 우유를 추가 할 수 있습니다.

죽을 만드는이 방법은 칼로리를 훨씬 더 많이 만듭니다. 체중을 필요로하는 사람들을 위해 우유와 함께이 연결, 유용한 죽합니다.

첨가제와 함께

우리는 지금 유용 죽이 무엇인지 알고 있지만, 모든 사람이 순수한 형태로 먹을 수 있으므로, 신선한 과일, 설탕, 설탕에 절인 또는 말린 과일을 추가합니다. 요리 죽에는 많은 변형이 있습니다.

그것은 맛있는 첨가물과 함께 부분 패킷에 인스턴트 요리의 오트밀 죽일 수 있습니다. 이러한 오트밀은 가장 유용하지 않지만 준비하기 쉽습니다. 신선한 과일, 그릇에 죽과 혼합 과일을 설탕에 절인 말린 과일은 침지 시리얼 동안 추가 할 수있다.

식이 영양에 대한 오트밀

귀리 플레이크는식이 요법을 할 때 널리 사용됩니다. 그들과 함께 하역 일을하는 것이 좋습니다. 그런 날에 가장 무거운 음식은 오트밀입니다. 최저 칼로리 - 물 (90 킬로 칼로리)에 오트밀, 더 우유 (105 킬로 칼로리). 플레이크 "헤라클레스"310 킬로 칼로리 포함 그것은 여기서 257 킬로 칼로리의 "엑스트라"보다 작다.후자는 밤에 오트밀을 먹어야하는 최선의 선택이 아닙니다. 또한 설탕과 과일을 첨가하면 에너지 가치가 증가한다는 점도 유의해야합니다.