물고기는 맛있는 제품 일뿐만 아니라 비타민, 미네랄, 다중 불포화 지방산의 공급원이기도합니다. 그것의 사용은 아기의 완전한 발달에 필요한 모든 것을 장래의 어머니의 유기체에게 공급하는 것을 돕는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 우리는 임신 중에있는 모든 물고기가 똑같이 유용하다는 것을 기억하지 않아야합니다.
이 제품의 수와 종류 및 준비 방법에는 제한이 있습니다. 임신과 유익한 특성 및 수 금기 중 생선 섭취에 대한 기본 규칙을 고려하십시오.
물고기의 유용한 특성
아니 많은 사람들은 독특한 제품 임에도 불구하고, 물고기의 유익한 특성에 대해 생각합니다. 그것은 다음을 포함합니다 :
- 비타민 D, A 및 B;
- 쉽게 소화 될 수있는 동물성 단백질;
- 인;
- 요오드;
- 불소;
- 아연;
- 칼슘;
- 셀레늄;
- 마그네슘.
이 때문에이 뼈를 강화하고 각기병을 예방하고 면역력을 향상하는 데 도움이됩니다. 그러나 물고기와 일부 해산물의 주요 가치 - 오메가 3 지방산의 그들의 존재 - 즉, 도코 사 헥사 엔 산 (DHA)과 에이코 사 펜타 엔 산 (EPA). → 임신 중 오메가 3의 장점에 대해 자세히 알아보기
이 물질은 뇌의 정상적인 형성과 태아의 중추 신경계에 필수적이다.임신 중 물고기와 해산물을 규칙적으로 섭취하는 여성들에게서 태어난 아이들은 정신 운동 발달에있어서 자신의 동료들보다 앞서 있으며 지능이 높다는 것이 입증되었습니다. 그러므로 자녀가 학교에서 진보하기를 원한다면 태어나 기 전에 영양을 돌보는 것이 중요합니다.
임신 중에는 어떤 종류의 생선을 먹어야합니까?
임신 한 물고기는 고도 불포화 지방산 (DHA와 EPA)을 많이 섭취하는 것이 좋습니다. 이 기준에 따르면,
- 송어;
- 연어;
- 친구.
- 정어리;
- 청어;
- 대구;
- som;
- 가자미;
- 시그.
그러나 최대 이익은 훈제되고 소금에 절인 형태가 아닌 물고기에 의해 가져온다는 것을 기억하십시오. 그러나 포일에서 구워 지거나 찐 것에 요리하십시오. 때로는 통조림 식품을 구입할 수 있지만 양질이어야합니다.
어떤 종류의 생선을 먹을 수 없습니까?
환경 오염의 증가는 모든 생명체에 영향을 미친다. 이러한 생태적 상황은 강과 해양 생물에 중금속, 다이옥신 및 수은의 축적으로 이어진다. 이 화합물의 가장 큰 수는 오래 살 포유류에 축적됩니다.
임신 한 종에 금지 된 사항은 다음과 같습니다.
- 참치;
- 황새치;
- 상어;
- 넙치;
- Luffar;
- 고등 왕실.
독성 물질은 지방에 축적되는 성질을 가지고 있기 때문에 자신과 미래의 어린이를 보호하기 위해 무 지방 물고기를 선호 할 가치가 있습니다. 초기에는 대구 간을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
적절한 열처리를 거치지 않은 생선은 임신시 위험합니다. 특히 이것은 리스테리아와 다른 기생충 인 위험한 기생충을 포함하고있는 강 종 (bream, bream, rudd 등)에 적용됩니다. 이들은 언더 프라이 (underfried fish)를 먹는 것뿐만 아니라 자발적인 시장에서 소금에 절인 청어 또는 간식을 구입하여 감염 될 수 있습니다.
선택할 바다 또는 강 물고기?
비타민, 요오드 및 고도 불포화 지방산의 최대 양은 아이의 정신 발달에 긍정적 영향을 미치고 엄마의 건강을 유지하는 데 도움을 주며 해양 물고기에서 발견됩니다. 따라서 가능한 경우 획득하는 것이 좋습니다.
그러나 붉은 색과 검은 색 캐 비어는 조심해서 사용해야합니다. 방부제가 첨가되어 제품 보관 기간이 길어지고 발암 물질이 발생하여 종양학을 자극합니다. 또한 생명 활동의 과정에서 많은 양의 물을 여과하여 유해 물질을 흡수하기 때문에 홍합과 다른 연체 동물을 먹는 것은 바람직하지 않습니다.
임신 한 음식에는 랍스터, 새우, 게와 같은 해산물이 들어있을 수 있습니다. 영양가와 유용한 미량 원소의 수에 따라 해양 어류보다 열등하지 않습니다. 이 그들은 장애 태아의 성장을 일으킬 수 있습니다, 절임 및 통조림 식품에 첨가 물질로 삶은 추천.
정기적으로 해산물을 먹을 여유가 있다면, 당신은 그들이 가치있는 대안이 될 것입니다, 아무데도 강 물고기를 구입하지 않거나 할 수 없다. 물론, 해산물과 비교 오메가 -3 및 요오드의 함유량이지만 미량 원소 (인, 아연, 불소 및 t. D.) 그 안에 존재하는 다수. 가장 중요한 것은 신뢰할 수있는 상점에서 물고기를 사서 고품질의 열처리를하는 것입니다.
요리 규칙
이미 언급했듯이, 임신 중에 생선을 찐거나 구운 호일로 조리하면 더 많은 혜택을 얻을 수 있습니다. 버터하지 않는 것이 좋습니다 튀김은, 동시에 제품의 지방 함량은 크게 간과 위장관에 과도한 부담을 부과하는 증가했다.
어류 열처리는 10 분의 규칙에 따라 실시한다. 즉, 물고기 2.5cm마다 200 분의 온도에서 10 분간 조리해야합니다.제품이 얼린 경우, 요리하기 전에 해동을 허용해야합니다.
얼마를 사용할 것인가?
식이 권장 사항에 따르면 임산부를위한 최적의 양의 생선은 일주일에 약 350 그램의 완제품입니다. 평균 게재 횟수는 2 회입니다.
그러나 조금 더 먹고 싶다면 자신을 부정하지 마십시오. 임신 한 여성의 몸에이 물고기 및 해산물 섭취량을 초과하는 부정적인 영향을 확인하는 자료는 없습니다.
예방 조치
미래의 어머니에게서 질병의 숫자와 함께, 해산물과 생선 요리는 금기 일 수 있습니다. 그들은 음식 알레르기에서 기권해야하며, 단백질 음식의 양을 제한하는 표시는 신장 활동에서의 편차입니다.
위 산도가 높은 임신은 생선 스프를 버려야합니다. 그리고 기생충에 감염 될 위험에 노출되지 않도록 미래의 어머니들은 생선에서 초밥과 다른 요리를 잠시 잊어야합니다.
물고기를 대체 할 수있는 것은 무엇입니까?
어떤 이유로 임신 한 여성에게 생선이 없다면 신체에 필요한 물질을 섭취하는 다른 방법을 고려해야합니다. 그러한 여성을 대신하여 고도 불포화 지방산 인 EPA와 DHA가 포함 된식이 보조제를 섭취하는 것이 좋습니다.그들은 처방전이없는 약국에서 판매되지만, 복용하기 전에 의사와상의 할 가치가 있습니다.
임신 중 물고기와 해산물은 금기 사항이 없다면 모든 여성의 식단에 포함시켜야합니다. 미량 원소와 지방산은 미래의 엄마가 건강을 유지할 수 있도록 도와주고, 아기에게 제대로 발달 될 수있는 기회가 주어집니다. 그러나 제품에 유익을주기 위해서는 조심스럽게 어류의 선택을 고려해야하며 규칙에 따라 준비해야합니다.
저자 : Yana Semich,
특히 Mama66.com의 경우
